Les produits du Cap

Chaque mois, une liste des produits bio et/ou respectueux faits dans le Cap-Sizun.
L’objectif, en plus de soutenir les producteurs locaux qui nous nourrissent et qui font un travail admirable, est de mettre en lumière la richesse alimentaire de notre territoire.
Nous relayons volontiers les initiatives similaires ailleurs, n’hésitez pas à nous les indiquer.

Ci-dessous, les produits par producteur, avec leurs points de vente.

Un grand merci aux producteurs qui ont accepté de participer à ce calendrier ! On vous aime !

A vos Papilles et Paniers du Cap sont des assos de producteurs et/ou de consommateurs, qui proposent de commander les produits en ligne, et de venir les retirer à des points de retrait chaque semaine.

Anne Quinquis et Alain Normant : 06 12 02 47 38 ou 06 70 63 39 71 – anne.quinquis@netc.fr
Lait cru.
Vente directe à la ferme à Mahalon, sur contact par téléphone ou mail.

undefined Cap’Helix Escargots : 02 98 70 25 83 ou 06 76 22 43 49 – site internet
Escargots préparés, œufs de poules
Paniers du Cap, Leclerc Esquibien, vente directe à la ferme à Goulien

undefined Distillerie MobyDick : 06 74 34 67 47 – site internet
Sky blanc tourbé, Sky ambré, Gin, liqueur de capucines, liqueur Vespetro, liqueur de géranium rosat, liqueur de verveine citronnelle, liqueur de menthe bissap, Pastis, eau-de-vie de mirabelle, rince-gosier
Si besoin alcool éthylique à 96°
La vie Claire, épicerie le Safran, A vos Papilles, vente directe à la distillerie à Plogoff (avec ou sans précommande)

Ferme Elawen : 06 48 38 09 11
Salade, oseille, courge butternut, courge musquée de Provence, poireaux, carottes, œufs.
Marché d’Audierne (mercredi), vente directe à la ferme à Esquibien du lundi au samedi de 10h à 12h et de 17h à 19h.

undefined Fumoir d’Ar Men : 02 98 70 34 85 ou 06 03 36 54 86 – site internet
Thon germon nature ou épicé (tranché ou saucisson), saumon Bio et Label rouge, le lieu jaune.
Marché de Plogoff, Intermarché Primelin, Super U Pont-Croix, vente directe au fumoir à Plogoff. Magasin ouvert tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 15h à 18h jusqu’au 31 décembre.

undefined Fumoir de la Pointe du Raz : 02 98 70 31 72 – site internet
Divers poissons fumés, selon arrivage. Saumon pour les fêtes. N’hésitez pas à contacter le fumoir pour en savoir plus.
Épicerie le Safran, Paniers du Cap, marché d’Audierne, vente directe au magasin à Esquibien

undefined GAEC Esquibio : 02 98 70 10 61 – page Facebook
Lait cru
Vente directe à la ferme à Esquibien

undefined Gilles Danzé : 06 62 82 82 26 – danze.gilles@orange.fr
Miel de ronce-fleurs d’été.
L’épicerie de Nathalie à Beuzec, marché d’Audierne, marché de Pont-Croix, vente directe à la ferme de Kerseon (Beuzec) le mardi à partir de 17h30

undefined Goût Gloù : 06 25 57 35 22 – contact@goutglou.fr
Tisanes.
Épicerie le Safran

undefined L’abeille du Cap : 06 45 84 38 82 – phbotton@me.com
Divers miels (250g, 500g et kilo)
Super U Pont-Croix, marché d’Audierne, vente directe sur rendez-vous

undefined La Chèvrerie de Plogoff : 06 52 20 71 37 – page Facebook
Repos hivernale pour les chèvres, rendez-vous au printemps.
A vos Papilles, marché d’Audierne, marché de Plogoff, épicerie le Safran

undefined La Ferme du Gorré : 06 41 80 82 27 – site internet
Bacon, boudin noir, chair à pâté prête à cuire, chair à saucisses, colis de 10kg de viande de porc, côtes de porc, filet mignon, graisse salée, grillades, jambon à l’os rôti, jambon blanc, jambonneau, jarret (cru, cuit ou saumuré), koste-penn, lard (cru, rôti, fumé ou saumuré), lardons, palette fumée, pâté de campagne IGP, pâtés divers, pieds et oreilles cuites, travers de porc, poitrine roulée cuite, rillettes, rôti de porc (nature, farci ou sans os), rouelle, saucisses (nature, saveurs, fumées, petite ou grosses), abats. + conserves (pâtés, farce, cassoulet, rillettes, petit salé aux lentilles)
Réouverture du nouveau local à la ferme le 1er décembre.

undefined Le Jardin du Cap : t.joseph@netc.fr
Carottes, céleri-raves, radis raves divers, navets divers, poireaux, choux divers, betteraves diverses, poire de terre, patate douce, topinambour, oca du Pérou, oignons, échalotes, mâche, clayonne de Cuba, moutardes diverses, roquette, persil, courges diverses, chou lacto-fermenté.
La vie Claire, épicerie le Safran, épicerie les 4 saisons, marché d’Audierne.

undefined Les Jardins de la côte : 02 98 70 10 43 ou 06 60 75 10 71 – Page Facebook
Pommes de terre, potimarrons, fenouils, navets, radis, rutabagas, choux, carottes, poireaux, patates douces, poivrons, épinards, roquette, pommes, œufs, sirops, confitures, miel de sarrasin.
Marché d’Audierne (mercredi et samedi) et de Pont-Croix avec possibilité de pré-commande par sms, mail ou téléphone.

Les poules de Plog’oeuf : 06 52 39 08 58 – page Facebook
Repos hivernal pour les poules.
A vos Papilles

undefined Les Ruches du Bout du Monde : 06 82 66 60 74 – rucheboutdumonde@gmail.com
Miel de printemps, de ronce-trèfle, d’été, de châtaignier, de sarrasin et de bruyère
A vos Papilles, Maison biscuits caramels

undefined Le Safran : 02 98 70 40 91 – site internet
Baguette T65, pain bis T65, pain ½ complet T80, pain ½ complet aux graines de lin et de tournesol ou aux graines de sésame, pain complet T110 et T150, pain de seigle (nature ou raisons), pain d’épeautre, de petit épeautre et de sarrasin, pain de mie, brioche (nature, sésame ou chocolat).
Épicerie le Safran les lundi et vendredi

undefined Les Yaourts de Jeanne : 06 52 39 08 58 – page Facebook
Yaourts nature, citron, verveine, lavande ou chocolat
A vos Papilles

Olivier Perré : 06 08 34 18 32 – o2perre@gmail.com
Divers miels, cire d’abeilles (pour fabrication de crèmes de soin ou de bee-wrap), vinaigre de miel (petites quantités disponibles)
Marchés d’Audierne (mercredi et samedi), marché de Plouhinec, vente directe à Audierne (à contacter)

undefined Pains des callunes – Aurélie Roncin
Pains T80, « 4 fleurs » (froment complet, seigle, petit épeautre et sarrasin), 1/2 complet aux graines (lin, sésame, courge et tournesol), « engrain » (petit épeautre), blé noir (lin, sésame, courge et tournesol – sans gluten), méteil (seigle-froment), fruits secs (noix ou noisettes/raisins), chanvre-sarrasin, croûte à thé, fondant chocolat, riz au lait, pain d’épice, cookies et rochers.
Tous les desserts sont sans gluten.
Marché d’Audierne. Diane et Julien remplacent Aurélie et Cyril pendant quelques temps.

undefined Racines littorales : 06 37 65 25 92 – page Facebook
ommes de terre, oignons jaunes, rosés, rouges, poireaux, carottes, choux de Bruxelles, choux kale, choux cabus, choux frisés, blettes, roquette, épinards, courge musquée, courge butternut, courge sucrine du Berry, courge hokkaido, potimarrons, potirons.
A vos papilles, la Vie Claire, marché d’Audierne (sauf le 19/12), vente directe à Kerdreal (Plouhinec) en bord de route le mardi de 17h30 à 19h

undefined Terra Terre : 06 62 82 82 26 – page Facebook
Choux frisé, choux lisse, choux fleur, carottes, panais, radis noir, radis rose, mesclun, pommes de terre, échalotes, mâche, courges, chicorée frisée, cerfeuil, coriandre.
A vos Papilles, la Vie Claire, marché d’Audierne, marché de Pont-Croix.

undefined Viviers d’Audierne : 02 98 70 10 04 – site internet
Poissons selon arrivage, langoustes, homards, tourteaux, huîtres, palourdes.
Vente directe aux viviers avec commande en ligne ou par téléphone, du lundi au vendredi

undefined Yohann Nicolas : 02 98 70 32 89 ou 06 81 50 69 99 – site internet
Chou-fleur, chou rouge, chou vert, chou frisé, choucroute, chou kale, chou de bruxelle, poireaux, pommes de terre, courges, potimarron, poulet, pintade, canard, chapon de poulet, chapon de pintade, poularde, canette, coq au lait.
Marché d’Audierne, de Plogoff et de Pont-Croix (possibilité de commander les volailles), Paniers du Cap, épicerie le Safran et Intermarché Primelin.

Les quantités disponibles ne sont pas indiquées, n’hésitez donc pas à appeler le point de vente ou le producteur pour vérifier la disponibilité des produits. De plus, nous essayons de fournir une liste la plus exhaustive possible, mais les aléas météorologiques et les joies du maraîchage font que les infos peuvent varier légèrement.

Mes infos pas bio ou pas capistes :

La ferme de Lesvenez continue son activité en vente directe. Passez commande pour les ventes spéciales. La ferme apparaît également dans nos bons plans zérodech’.

Quelques commerçants d’Audierne se regroupent et proposent de la vente en ligne : les boulangeries Louarn et Ti-Forn, la charcuterie Tanneau et l’épicerie-primeur Aux 4 saisons. Pour voir le site commun, c’est par ici.

La ferme de la Roselière livre du paillage de miscanthus x giganteus pour nos jardins et potagers. Commandes par mail (contact@earl-ar-gorzenn.fr).

Et bien sûr, on salue toutes les autres initiatives qui vont dans ce sens, et les producteurs et commerçants positifs des autres territoires ! Merci de nous embellir la vie.